Способ приготовления: 1. Разогреваем духовой шкаф до 180 °C. 2. Раскрываем конечность на две половинки. 3. Растапливаем сливочное масло, смешиваем с соком лимона. Добавляем листики тимьяна в полученный соус. 4. Выкладываем половинки конечности мясом вверх, обильно покрываем их соусом и ставим в уже разогретую духовку на 4-6 минут при температуре 180°C . 5. Блюдо готово, как только масло растопилось и впиталось в мясо краба. Соус, который образуется вокруг, так же подавайте к готовому блюду – в него вкусно макать хлеб. Будьте аккуратны: внутри ходильной ноги по центру есть мягкие хитиновые пластины!